একটি প্রেসার কুকার কি

প্রেসার কুকার, যাকে প্রেসার কুকারও বলা হয়, এটি এক ধরনের রান্নাঘরের পাত্র। একটি উচ্চ চাপে প্রেসার কুকারে তরলের স্ফুটনাঙ্ক এই শারীরিক ঘটনাকে বাড়িয়ে তুলবে, যাতে পানি ফুটানো ছাড়াই উচ্চ তাপমাত্রায় পৌঁছাতে পারে, যাতে খাবার স্টুইং করার দক্ষতা দ্রুত হয়। এটি রান্না করা খাবারকে 100 ডিগ্রির বেশি গরম করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উচ্চ উচ্চতায় প্রেশার কুকার ব্যবহার করলে পানির স্ফুটনাঙ্ক কমিয়ে খাবার রান্না করা কঠিন হওয়ার সমস্যা এড়ানো যায়।

এর সুবিধাগুলি সময় সাশ্রয় এবং শক্তি সঞ্চয়ের মধ্যে রয়েছে, যখন এর অসুবিধাগুলি ভুল অপারেশন বা ত্রুটির ক্ষেত্রে বিস্ফোরণ এবং আঘাতের সম্ভাবনার মধ্যে রয়েছে।